著書 「たっぷり野菜のスープとプチパン 春夏秋冬の旬の素材とハーブ&スパイスで、 おいしく、心地よく、リラックス」学陽書房 季節の野菜で簡単につくれるスープと、発酵なしのプチパンをご紹介しています。 材料も手順もシンプルです。
著書 「おうちでつくる 南フランスの野菜たっぷり料理」アスペクト いつもの野菜で簡単につくれる料理、南フランスの暮らし、 ハーブ・畑についてご紹介しています。 のんびり癒されるシンプル・ナチュラルな本です。 *朝日新聞出版「クラリス」VOL.5書評ページ、 著者インタビュー掲載 *エールフランス機内誌「Bon Voyage」掲載
らでぃっしゅぼーや 会員情報誌「おはなしサラダ」に、 エッセイと野菜料理「旅する台所」を連載 読売こども新聞 「食卓でお勉強」に、 食文化コラムと旬の料理を連載
おひさまスタイル「ふんわりテーブルのある風景」執筆 食と暮らしのひとこま、ゆるりとしたフォト&エッセイ。 ほっとする食の時間、テーブルまわりの空気、 食べものストーリーを綴っています。